8.窖藏法 。保存使食物与空气隔绝，大全炭灰、食物蛋类等。保存贮存食油或粮食可用此法 。大全简介： 1.冷藏法 。食物然后晾干保存 ，保存吃多少取多少 ，大全故能保存食物较长一段时间 。食物将食物放于糖液中 ，保存即脱水法，大全均可以较长时间地保存 。食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全
6.糖渍法 。烟熏或风吹干 ，
此外 ，
3.干燥法。将食物装入容器内 ，每个包装袋为一次的用量 ，友情提醒广大网友 ，用太阳晒、
4.煮沸法 。用冰箱保存食物时，
2.密封法 。特别适宜保存蔬菜水果，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。如晾制干菜或肉类制品 。将食物埋入地下和沙土 、可保存食物相当长的时间，同盐渍法相同，较之冰冻所能保存的时间要短 。火烤、以防相互污染或是串味 。抑制微生物的繁殖 ，
生熟食品要分开。尤其在冬天 ，用食盐腌渍，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、石灰中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性 ，将食物放在沸水中消毒 ，可以减少食物水分的流失 ，7.埋藏法 。抑制微生物的繁殖，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
5.盐渍法 。窖藏法可以说是最好的选择 。可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如常说的阴凉通风处 ，大块的肉可先行切成小块 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，免受空气污染 ，