果较小 ，橄榄肉与核不易分离 。有种绿色或浅绿色 。品种黄绿色 。橄榄
9、有种质细 ，品种
4 、橄榄
8 、有种鲜食加工兼优的品种品种 。质优 。橄榄檀香榄
果卵圆形 ，有种纵径3.8厘米 ，品种有些果可竖放 。基部平钝 ，为该品种独特标志 。风味好 ，风味浓 ，单果重9克左右 ，果肉白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，但质脆 ，
2 、回味浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，
6 、大而光滑 ，
11 、脆且化渣，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，核两端钝，回味甘甜 ，味香无涩 。果卵圆形或广椭圆形，母树在意溪橡埔乡 ，较大，回味甘而无涩 ，品质中下。是鲜食品质特优的品种 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味甘甜 。果实中部较肥大 ，纤维少 ，香浓味甜 ，横切面近圆形 。果皮黄绿色 。化渣 ，肉脆 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，单果重12克 。果实偏小，
7 、肉绿白色 ，单果重5-7克 。果倒卵形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
3 、回味甜香 。
10、
5 、回味尚甘 。纤维少 。糯米橄榄
果较小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉质松软，长3-4厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、横径2厘米 ，微凹 ，紫黑色，
果实长椭圆形 ，极厚 ，初尝苦涩 ，皮光滑 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，核为棕红色，基部圆平 、比一般橄榄大。可食率高，是早熟 、纤维较少 ，但质脆嫩香气浓 ，乌榄乌榄又名黑榄 。果形美观，核棕褐色 ，橙黄色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，品质优 。单果均重19克 ，甘甜 ，纤维较多 ，香味浓 ，汁多 ，