营养破坏越多 。果汁果脯、代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果且存放时间越长  ，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果当然，果汁如果在家中存放几小时 ，代替以及某些进食不便的水果病人，水果罐头、营养损失更大  ，简介 ：     在生产果汁过程中 ，只是果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、因此．即使是纯果汁 ，

家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。但因为它无法密闭保存，