吃饭时，要细嚼慢咽的好处 如《千金要方》：“食当熟嚼

”《千金翼方》主张“食无大言”
。吃饭时”《千金翼方》主张“食无大言”
。细嚼保护肠胃

    人体的唾液腺在分泌唾液的同时，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。

二
、

四、起到防癌作用。细嚼可以促使牙龈表面角质变化，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，吃饭时细嚼慢咽的人，增强了牙面的自洁作用，防癌助寿

    细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。