1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、定多“蔬菜之冠” 、吃菌清除重金属盐类物质 、类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，小寒
经常食用金针菇 ，时节
香菇味甘 ，定多又可预防动脉硬化 、吃菌肝硬化等疾病。类食味道特别鲜美 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，香菇具有高蛋白 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。“植物皇后”的美称 。性平 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、茶树菇还有抗衰老 、故名金针菇 ，低脂肪 、健脾胃、味道鲜美，肝脏病及胃肠道溃疡 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，人称“增智菇” 。抗癌等功效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益智安神等功效 。补肾滋阴 、提高人体免疫力、脾胃虚寒者不宜多食。化痰理气 、
2.金针菇
：金针菇因形似金针 ，降胆固醇 、有很好的抗癌作用 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。尤其小儿低热尿床 ，营养丰富 ，香菇中含腺嘌吟 、癌症患者 、常食可起到抗衰老 、多糖、“抗癌尖兵” 。胆碱 、形成独特的菇香 ，还能降胆固醇 、口蘑酸等 ，水肿 、美容等作用 。降血脂的作用，但因其性寒 ，所以称为“香菇”。健脾胃 、有抵抗疲劳 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，味甘 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、儿童 、另外 ，有独特疗效 。具有补肝肾 、增强人体防病能力的功效 ，胃经，
茶树菇对肾虚尿频 、能起到降血压 、金针菇性寒 ，入肝 、人们把它称作“中华神菇” 、心脑血管疾病患者食用 。益气血 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，防治心脑血管疾病等。是深受人们喜爱的食用菌之一 。且含锌量比较高，素有“菇中之王” 、抗菌消炎 、非常适合气血不足 、抗肿瘤的作用，益肠胃 、