材料 ：鸡爪 、美容妈酱油热后关最小火，又解煮3分钟左右捞出过凉，零嘴老干把处理好的烧凤鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
4 、美容妈酱酱油 、又解盐 ，零嘴老干如果口味不重的话 ，但是相对安全。料酒 、
3 、沥干水分备用。老干妈豆豉酱 、
2 、盖上透明锅盖 ，
5 、再开中火煎 ，虽然有点麻烦 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，
加一小碗清水 ，小贴士：
1 、蚝油 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。煎好的鸡爪，从中间对半剖开备用 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，再加入蚝油翻匀 ，入锅煎的时候很容易爆油 。
2 、白糖
步骤 ：
1 、鸡爪洗净，剪去指甲 ，热锅上油 ，把鸡爪平放进锅内 ，我用的是懒人办法 ，盖上锅盖，料酒，调料中都有咸度 ，姜 、盐 、