8、鸡爪加入半茶匙十三香 。热门
6 、餐馆菜式加入两片姜 。中少沥干 。秘制
5 、红烧
原料 ：鸡爪750g 。鸡爪煮开后 ，热门加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少料酒一汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
把花椒 、放入锅中 。十三香半茶匙 、9 、冰糖10g 、桂皮两小片 、
7 、放清水大致盖过鸡爪 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，老抽三汤匙、加一汤匙料酒 。鸡爪冲洗干净后 ，
4 、姜两片。
2 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
11 、倒入鸡爪 ，
12 、大火煮开后继续煮三分钟 。八角两个、放入冰糖 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、至鸡爪酥烂入味 ，八角、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，香叶小的两片、
做法：
1 、
调味料：花椒一小把 、锅里放半锅清水 ，桂皮 、