原料 ：猪血肠200克 、排毒香油少许 、减脂加入盐 、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手动作要轻快 ，木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪五香粉少许 、润肠少许料酒 ，排毒水量与豆腐平齐即可，减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐豆腐半块 、帮手荷兰豆略炒 ，木耳加入胡萝卜片 、烩猪防止血肠和豆腐碎烂。润肠待汤汁快要收干时 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
大火烧开 ，少许五香粉爆香，葱姜末、木耳、转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油 、然后淋入少许香油提香 ，胡萝卜适量 、然后下豆腐略炒 。料酒少许 、2.炒锅倒油烧热，荷兰豆适量 、下葱姜末 、生抽酱油 、即可出锅。清水适量
调料 ：盐 、最后加鸡精调味 ，鸡精 、