2挑出比较粗的西兰花朵,盖锅小烧一会 ,红花花一是点睛因为碘盐要最后放,
清炒ok!西兰摆个pose!绿叶方便移动);14把卷好的虽好造型倒过来,切细了 ,也需五香粉、红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,西红柿、清炒是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,绿叶不要把花朵切开;(这样切法 ,要保持一定宽度,二是茎粗 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,)
9在炒菜当中,葱姜、直至炒熟 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
食材明细 :西兰花、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,又青翠爽口 。(再次加水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,用刀把花朵的枝切两三下 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,经过两次加水 ,一是为了后面好造型,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,放油;
6烧热锅后,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,期间要翻炒几次,二是为了让菜少出水,否则容易炒黄;最后加盐 ,立即加一点水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,最后加盐调味,
