5 、销魂虾
4、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，
2 、让人
3 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙
4 、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可。茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人
7 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙从虾肚中间切开 ，
小贴士 ：
1、油适量
做法 ：
1 、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放姜丝 ，可以方便入味 。不然虾会带有苦味 。3 、虾炸酥脆后，洗净鲜虾 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾处理好后 ，
6 、
2 、这样是为了方便入味 。葱白爆香 。生姜适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。用滤勺捞起滤油备用 。中火烧开 。
8、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
食材 ：鲜虾400克 、葱白适量 、锅烧热油 ，生抽适量 、这一步是最重要的 ，先稍腌制下 ，