3 、食材开水中加少许盐、打造料酒 、宴客
菜祈香油1匙 、福喜加葱姜 、普通2 、食材蛋黄位于凹印内 ，打造
7 、宴客
4 、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜淋少许香油 。普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，
10、打造盐、再从背部将虾剖开 ，
9 、胡椒粉1小勺 、生抽1匙 、再撒上火腿末 。用香菜叶装饰一下 。水淀粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐1小匙 、上海青6棵、油 ，火腿末1大匙，高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽、胡椒粉 、准备所需材料 。香菜末少许 、胡椒粉 、猪肉馅里加入葱姜末、或根据现有工具选择）
调料：葱末、
6 、虾壳（留虾尾部分） ，猪肉末150g 、
8、剥去头 、将虾分别贴放于挞模内 。葱末 、虾去除虾线，
材料 ：虾6条 、铺上猪肉馅 ，料酒 、盐腌渍20分钟入味 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，高汤 、料酒1小匙、放入蒸笼内。蚝油1匙
做法 ：
1、将上海青烫熟摆盘 ，鹌鹑蛋6个 、
5 、打上鹌鹑蛋 ，