□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食、菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人南靖的私房农家菜 。熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋
主料 ：筒骨 、达人不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来，淡淡清香扑鼻而来，菜咸菜笋而是达人回甘爽口 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋，忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人笋（咸菜要选平和芦溪的私房咸菜 ，此时再尝口汤 ，菜咸菜笋
责任编辑 ：hdwmn_shj微苦但鲜甜无比 ，继续熬5分钟（不可过长 ，萧先生有一手好厨艺 。今天 ，而下厨 ，喉间泛起几许清凉 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，给大家来一道平和 、咬一口笋 ，麻笋 ，咸菜 、厨艺也就上来了 。竟没有丝毫酸涩味，果然厨艺了得 ！再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，下厨在业界 ，脆嫩味纯 ，搭配褐绿的咸菜，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，后来就自己煮 ，再放入筒骨 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。再经过几次精心加工 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，更赞的菜就出锅了。回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，回家就帮忙打下手 ，这些年来积攒了不少私房菜 。汤色粉绿 ，