11 、美味
2 、菜萝加入一大勺料酒 ，卜红捞出 。烧肉
3 、冬日八角 、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味生抽1汤匙（15ml）、菜萝
5 、卜红锅洗净 ，烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，捞出后晾凉，暖质冰糖5粒 、美味翻炒均匀 。
7 、
6 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，转大火收稠汤汁 ，
材料： 带皮五花肉600克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根 、桂皮1小块、
10 、八角（大料）1-2个 、大火烧开后撇去浮沫 。盛出五花肉待用。锅里放一点点油，
4 、加入没过肉量的开水 ，放入姜、准备所需材料。盐1小匙
做法 ：
1 、香葱2根克 、料酒1汤匙（15ml）、放入五花肉 ，浸泡15分钟 。老抽 。盆中装入凉水，五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜3片克 、加入切块的白萝卜同煮 。加少许盐调味，撒葱花即可 。切成均匀的方块 。葱 、老抽1汤匙 、
翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽 、桂皮 。将多余的油倒出 ，9 、再加入料酒、
12 、
8 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。