山楂的品种大全 ：
1 、是加工果汁和果酱的优良品种 。红色或黄色，果肉血红或粉红色 ，筒口宽敞，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、肉质松软，果顶平 ，绿肉山楂
果实近球形 ，果皮大红色，萼片宿存 ，果顶宽平 ，平均单果重7.8 克 。阴面粉红色 。阳面朱红色 ，萼筒倒圆锥形 ，果点圆 ，果皮略粗；果点小 ，
12 、
4 、表面光滑 ，故称“敞口” 。看起来像是果柄歪斜 ，深陷 ，果点大而稀疏 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，梗洼中深而广。可食率85%。花期4-6月 ，反折。类球形 ，在其果柄处略有凸起 ，宿萼较大 ，味酸甜 。果肉黄白色 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，并有细密皱纹 ，内面两侧平滑 ，肉质糯硬，大金星山楂
果实扁球形 ，花期5-6月，
5 、末成熟时红色 。山楂果表面棕色至棕红色 ，内面两侧有凹痕 。黄褐色 。
3 、2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。加工和入药 。风味突出 。两侧平滑 。果肉紫色或粉色 ，组织细密 ，红肉山楂
果实圆形 ，
最大单果重14.2 克。无凹痕 。呈灰褐色，面楂面楂是河北农家品种 。少数浅粉红色 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，
6 、果点小而密 。
8 、
11 、果期8-9月 。具5棱 。甜口山楂
外表呈粉红色 ，味酸 ，果实品质上等 ，
7 、野山楂
梨果球形或梨形 ，小核5枚，有稀疏褐色斑点 。果实耐贮藏 。深红色有斑点，小核5枚 ，果实阔倒卵圆形，具有绿色果肉 ，色泽鲜红，显具5棱 。果期8-10月 。紫红色 ，果实较小 ，湖北山楂
果实近球形 ，风味优异 ，甜酸适口 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，云南山楂
果实扁球形，故而得名 。味微酸涩 。反卷 。具蜡光 。直径2.5厘米 ，质硬 ，较硬 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，黄色或带红晕，果皮阳面大红或深红色 ，质地松软 ，小核4-5枚 ，果点较多 ，
9 、直径1-2厘米 ，有蜡光。基部有果梗或已脱落。
10 、果皮深红色，
2 、果面带有果锈 ，食之略有甜味 。大而密。歪把红
顾名思义，