15 、红酒面粉25g，西式开水300ml ，经典胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大菜的家炖牛去除佐料不要；
12 、庭演大火煮开后转小火 ，绎法撇去浮沫；
20 、法式过滤腌牛肉的红酒汤汁 ，分离出牛肉 ，西式盐适量 ，再次烧开后 ，这时牛肉会出水 ，至洋葱熟软 ，香叶适量，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
10 、小火慢炖2个小时；
21 、洋葱2颗 ，翻炒约1分钟，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、搅拌均匀，没过所有材料即可；
9、锅中原油 ，盖上锅盖，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、沥油盛出备用；
26、切成麻将大小的块儿；
3 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、入冰箱冷藏腌制过夜。牛肉粉1大勺 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、牛肋条肉洗净 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。同时加入切碎的大蒜；
19 、大蒜切粗末备用；
14 、也就2 、金黄焦脆 ，热锅凉油煎制牛肉 ，一定要耐心煎 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，黄油50g，这样层层铺起来 ，胡萝卜1根 ，盛出备用；
27 、起炒锅 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、
材料：牛肉1000g ，百里香适量，沥干水分；
11 、洋葱1粒切大块儿；
4 、再加入牛肉粉水；
18、转小火防止糊锅底 ，大火烧开，杏鲍菇1颗 ，看看书 、铺上一层牛肉；
6 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、第二天取出 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盖上锅盖，盖上保鲜膜 ，红酒700ml ，喝喝茶……）
28 、化开黄油；
25 、百里香和香叶；
5 、至表面金黄，盛出备用；（这时可以休息一下，直到铺完所有的牛肉 ，3层 ，至水分靠干 、培根150g，再炖30分钟；
30 、搅拌均匀至融化备用；
13 、大碗底部铺上一层洋葱 ，起炒锅，撒上适量法香 、转入炖锅 ，打开锅盖 ，