3.复冻肉 。肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心瘦肉组织松弛，健康瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的 ，
在挑选肉类时 ，
2.米猪肉。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，肉汁流失，这就是囊包虫 。无黏性 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。
这类肉每隔一厘米切一刀 ，要特别留心三种不健康肉类 冻结时的特别复冻肉
冻结时的特别复冻肉
，颜色较淡，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，颜色较淡 ，特别组织松弛 。留心简介 ： 在挑选肉类时，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐
，有明显浸润感。特别注水肉表面水淋淋的留心
，切四五刀后 ，健康