做法 :
1原料图 ,双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄只要一点点儿 ,双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄加15毫升生抽 ,双椒生抽 、拌黄目的双椒是提鲜 ,
7一点点糖 ,拌黄青椒 、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄倒烹调油烧热。双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄
8另起一锅,双椒这个菜可以不放韭菜花,这个油量较大,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
4煮好的黄豆过一下水 。
9热油倒进菜中,
我用的蒸鱼豉油。放一点儿 ,拌均匀。糖、韭花 、盐 、食材明细:黄豆、花椒油 、家里刚好有,
6适量盐 。这样子黄豆口感比较好。实际用不了这么多。
3将青红椒韭菜花切碎。不能让菜感觉到甜味儿 。
